Search Result of "black rice"

About 24 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Optimization of Malting Conditions for Two Black Rice Varieties, Black Non-Waxy Rice and Black Waxy Rice (Oryza sativa L. Indica)

ผู้แต่ง:ImgDr.ULAIWAN Withayagiat, Associate Professor, ImgChokchai Wanapu,

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Characterization of Volatile Aroma Compounds from Red and Black Rice Bran

ผู้แต่ง:ImgSukhontha Sukhonthara, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor, ImgMitsuo Miyazawa,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Anthocyanin content and antioxidant capacity in bran extracts of some Thai black rice varieties

ผู้แต่ง:ImgPitija, K., ImgNakornriab, M., ImgSriseadka, T., ImgDr.Apichart Vanavichit, Professor, ImgWongpornchai, S.,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img
Img
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Development of an alternative tuiles product with higher nutritional quality

ผู้แต่ง:Imgสโรชา บุญเงิน, ImgDr.Siwaporn O'Charoen, Assistant Professor, Imgสุพีรยา อาษา,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Comparison of chemical compositions and bioactive compounds of non-germinated and germinated black Hang rice

ผู้แต่ง:ImgDr.Arunya Prommakool, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img
Img
Img

Researcher

ดร. สุวพร เหลืองขมิ้น, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานและพลศึกษา คณะวิทยาศาสตร์ ศรีราชา

สาขาที่สนใจ:Natural Product Chemistry, Organic Syntheisis

Resume

Img

Researcher

ดร. อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Alcoholic Fermentation, Functional Drink, Probiotics

Resume

Img

งานวิจัย

ข้าวเพื่อสุขชีวิตและสิ่งแวดล้อม (2020)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร, ศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, Imgดร.ชเนษฎ์ ม้าลำพอง, รองศาสตราจารย์, Imgดร.วีรชัย พุทธวงศ์, รองศาสตราจารย์, Imgดร.พิเชษฐ อนุรักษ์อุดม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนายศิวเรศ อารีกิจ, รองศาสตราจารย์, Imgดร.เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ, Imgดร.โจนาลิซ่า แอล เซึ่ยงหลิว, Imgดร.ธีรยุทธ ตู้จินดา, Imgดร.มีชัย เซี่ยงหลิว, Imgดร.วัชรีวรรณ แจ่มบุญศรี, Imgดร.วินธัย กมลสุขยืนยง, Imgดร.วินิตชาญ รื่นใจชน, Imgดร.ศิริพัฒน์ เรืองพยัคฆ์, Imgดร.ศิริลักษณ์ วัฒนวาณิชกร, Imgดร.สมวงษ์ ตระกูลรุ่ง, Imgดร.สิทธิโชค ตั้งภัสสรเรือง, Imgดร.สุไลมาน เจ๊ะอาบู, Imgนางสาวรุ่งทิวา วันสุขศรี, Imgนางสาวศิริพร กออินทรศักดิ์

แหล่งทุน:หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนากำลังคนและทุนด้านการพัฒนาสถาบันอุดมศึกษา การวิจัยและนวัตกรรม (บพค

ผลลัพธ์:วารสาร (6) ประชุมวิชาการ (2)

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ธัญพืชและถั่วผสมข้าว GABA-rice (2008)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางพัชรี ตั้งตระกูล

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (5)

Img

Researcher

ดร. พัณณิดา ขุนนามวงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:ความหลากหลายทางชีวภาพของยีสต์ อนุกรมวิธานของยีสต์ จุลชีววิทยาทางการเกษตร

Resume

Img

Researcher

ดร. อรัญญา พรหมกูล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอาหาร , การแปรรูปผักและผลไม้, การประกันคุณภาพอาหาร

Resume

12